【開催報告】キムチレッスン:ゆで汁アレンジクラブ・オフ会 Vol3

ゆで汁アレンジクラブ・オフ会
第3弾!開催しましたよ。

 

 

こんにちは。

 

忙しくても続けられる!
ワーママのリアルな台所から生まれた
カンタン調理法・ゆで汁アレンジ

ゆで汁マイスターの濱田雅子です。

 

 

 

うふふ…♪

今回も、とっても楽しい時間でした!

 

 

 

ゆで汁アレンジクラブ・オフ会。

お弁当作りの会、白味噌会… に続き
今回は!

「キムチ仕込みの会」を開催しました!

 

 

 

 

 

季節の手仕事はつらいよ。。

 

今回、平日開催でしたので
前回の白味噌会でもご一緒にくださった方が
ほとんど。

顔見知りでもあるから…
最初から、なごやか雰囲気♪

 

皆さん、素晴らしい連携プレーで
キムチの味を決める “ヤンニョム”
仕込んでくださっています!

 

 

季節の手仕事って
楽しいんだけど…

一人で作業すると、結構つらい。

単純作業の連続だったり
一度の仕込みで沢山作りたくもなるから
ね、量が多くて… 挫折しかけたり。。

子どもと一緒に! と、思っても…
飽きられちゃって、逃げだされたり。。

 

 

 

結局ひとりで
ポツンと作業することになること
多いのですが

 

こうやって、
みんなで集まって、笑いながら
美味しくなれ~っと念じながら
仕込んでいくと、

あっという間に出来上がる!

 

 

皆さん、素敵な笑顔!

この笑顔で手仕事をすれば
絶対に美味しくなるって。

 

 

 

手仕事は最強の作り置き!

 

 

ゆで汁さんは、常々思うのです。

「季節の手仕事」とよばれる
保存食や発酵食は…

 

つくおきつくおき作り置き!
と、大人気の昨今…

最高に使い回せる
最強の作り置きだなぁ… と。

 

 

使い勝手もすごく良くって
そんじょそこらのお安い市販品よりとは

くらべものにならないほど
美味しくて、栄養価も高い。

 

そして、愛着もわくよね…

こんな風に、手間をかけるんだもの…

 

 

普段、かけられない “手間”   を
ここぞとばかりに  “かけて”

忙しい毎日のご飯作りの
心強き  “手抜きサポーター”  になってもらう!

 

それが「季節の手仕事」だと
考えています。

 

 

今回のキムチは
植物性乳酸菌がたっぷり♪

食べるだけで、
お腹の中が元気になります!

 

 

それを、日常で
いかにカンタンに美味しく使い回すか…

そこが、ゆで汁アレンジ
ゆで汁マイスターの腕の見せ所です!

 

今回も、デザート付きで
たっぷりと、ゆで汁アレンジを
ご堪能いただきました!

 

「手仕事=最強作り置き説」

こちらに関しては
ココにも書きましたので…

ぜひ、ご覧くださいませ。

 

次回は、3月7日(土)開催です!
どうぞお楽しみに♪



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