さぁ、梅仕事じゃなく、梅遊びをはじめしょう!

6月になりました!
逃すことのできないこの時期…

さぁ、みんなで「梅遊び」をしてみましょう!

 

こんにちは。

30分で3品完成!
忙しくても続けられる美味しい手抜き

ゆで汁マイスターの濱田雅子です。

 

こちら、昨年仕込んだ‥ 梅仕事!
左から、梅味噌2種・梅干し・梅酒・梅醤油

 

梅の実ひとつで、いろんな味わいを楽しめる。
カラダの疲れを癒してくれるクエン酸も、たっぷり♪
ほんの少しの「やってみようかな…」の気持ちだけで
美味しい調味料にほうり込んでおくだけで
何気ない食卓が、めっちゃ楽しくなってしまう!

それが、梅仕事の楽しさ、醍醐味だと思っています。

うん、仕事じゃないな。
この季節にしかできない… 梅遊びだ!

 

今年も、アレンジクラブの皆さんを中心に
梅仕事って、興味あるけど‥ やったことない!

という方をお招きして
梅の楽しさ、美味しさを
味わいつくす時間をお届けしたいと思います!

 

 

2021年 どんな梅仕事がしたい?

 

梅仕事、改め「梅遊び」の代表格が
梅干しかなぁ… と、ゆで汁さんは思っています。

酸っぱくて、いや…しょっぱくて
家族が食べてくれないのよー!

そんな声も聞こえるけど

大丈夫!

 

と、ゆで汁さんは大声で
お返事したいと思います。

梅干しってさ、
あくまでも… 調味料として
扱ってあげたらいいんだから♪

調味料扱いの、梅レシピを
梅仕事をしたあとにオンラインでレクチャーしたいと思います!

その他にも、


梅味噌に


梅醤油

この二つもね、すごく美味し調味料。
たぶん、新鮮な味わいじゃないかなぁ…

そして、みんな大好き♪
梅酒のレシピも、今年はお届けしようかと…!

お酒が苦手なゆで汁さんも
梅酒だけは、飲める。
(めっちゃ薄いやつね…)

 

そんな訳で、今年の梅遊びは…
2kgの無農薬完熟梅を産地直送でお送りしますので

みんなそれぞれ、作りたい物を仕込んでもらう
フリースタイルでお届けしようと思います。

 

 

 

 

フリースタイル梅遊びとは?

 

  1. お申込の皆さんに、
    農家直送で、無農薬の熟梅を2kgお届け。
    (出荷時は、2.5kgお送りしますが
    →水分蒸発によって到着時に多少軽くなってます)
  2. オンラインで集合して、みんなでひたすらに梅の下処理
    →ここね、一人だと… やるのめんどくさいんですよ!
  3. みなさんそれぞれに、
    作りたい梅仕事をの調味料をご準備いただき
    ゆで汁さんが事前にお送りしている、梅遊びレシピをもとに
    自由に遊んでいただきます!基本は、混ぜるだけですから♪
    難しいことは何もない!ただ、梅干しだけは… できれば1kg漬けてほしい。
    それは、ゆで汁さんの密かな願い。
    500g でも、いいけどね。梅干しは、何年も寝かしておくと薬効があがり
    お薬代わりになると、古来から重宝されている代物。生きる活力を見出してくれる、素晴らしい存在なので
    ぜひ!!!作ってほしい!そして、残りの1kgは
    梅味噌にしてもいいし、梅醤油にしてもいいし
    梅酒にしても、梅シロップにしても
    ゆでてジュースにしちゃっても♪
  4. 最後は、梅干しレシピをレクチャーします。
    カンタンだけど…美味しい!
    これなら、梅嫌いなご家族様でも、知らずと食べてくれるかも!
    そんなレシピをお届けしますよ。

 

 

 

 

フリースタイル梅遊び2021

 

  • 開催日
    6月13日(日) 満席御礼
    6月17日(木) 満席御礼
    6月22日(火) 満席御礼
    6月27日(日) 受付中
    各日10時半~13時半
    ‐   後日視聴(ゆで汁アレンジクラブメンバーのみ)
  • 事前にお送りするもの
    ・梅仕事レシピ
    (梅干し、梅酒、梅味噌、梅醤油、梅シロップ)
    ・産地直送無農薬南高熟梅(5,280円相当)
    ・ご試食の梅干し、梅味噌、梅醤油
    ・梅干し1kg分の塩(カンホアの塩)
    ・梅干し活用レシピ 3品
  • 料金(直送無農薬完熟南高梅2kg+送料+試食込み)
    一般価格:10,800円
    アレンジクラブメンバー:7,500円
  • お申込締切
    6月21日(月) まで

 

お申込はコチラから!

 

みんなで一緒に、遊びましょ!

 



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