毎度まいど、大好評！
ゆで汁さんの白味噌。
「 食べてみたぁい! 」
「 どのくらい甘いの？ 」
「 レッスン、なかなか時間が合わなくて… 」
なんてお声が多いので
ゆで汁さんが醸した白味噌を、
プレゼントしちゃいます！
こんにちは。
忙しくても続けられる！
ワーママのリアルな台所から生まれた
カンタン調理法・ゆで汁アレンジ
ゆで汁マイスターの濱田雅子です。
定期的に開催しております
「 3週間で食べられる白味噌仕込みの会 」
毎度大変ご好評をいただいておりまして
ありがとうございます。
この会で仕込んおります白味噌さん。
ほんのり甘くて、美味しいね！…と
大好評をいただいております。
ありがとうございます。
その白味噌をね、
なかなかご都合合わずの方にも
おすそ分けしたくて…
でも、興味はあるけど
使いこなせるか…不安だなぁという
お声にこたえて、
レシピ付きでお届けします！
白味噌ってどんなお味噌？
一般的な1年程度の熟成期間のお味噌の
塩分濃度は、10～12％程度。
それに比べると
白味噌(西京味噌)と呼ばれるお味噌は
塩分濃度５～７％。
明らかにお塩の量が少ないのと
麹を大量に使用して作るので
塩味が抑えられて、麹の甘味が際立つ味噌に
仕上がるんですね。
あわせて、
熟成期間の短い白味噌には
リラックス効果の高い天然のアミノ酸の一種
「 GABA 」が豊富に含まれています。
ひとくち、口に含むと広がる
ホッとやすらぐあの感じは…
ここからきているのか！と、思わず納得。
そして白味噌の最大の利点は
その甘さを活かすことで、
「 砂糖代わりに使える！」ということ。
毎日のご飯作りで
一番気にしなきゃならないことは、
品数でもない。
彩りでもない。
砂糖・添加物の摂取量を抑えること。
これさえ押さえておければ
栄養満点で、免疫力を高めてくれる
ご飯作りをすることが
ものすごくカンタンにできるようになるのです！
白味噌ってどう使えばいいの？使い回せる自信がない！
白味噌、西京味噌のような甘い味噌の文化って
関西圏のものだったりします。
関東以北ご出身の方からしたら
白味噌？甘い味噌？料理に使うって… ？？？
という感じだと思います。
でも、大丈夫！
白味噌の使いこなしに不安がある方でも
白味噌を使い回せるゆで汁アレンジレシピと
一緒にお届けしますので
毎日のご飯に美味しく浸透させることができますよ！
包丁不使用なレシピもありますので
料理をするのがめんどくさいアナタでも
安心して取り組んでいただける
簡単レシピが満載です！
白味噌アレンジで美味しい晩ご飯！お弁当！
お好きなレシピをこちらから
3品・5品・8品とお選びいただくことができます。
さぁ、詳しくレシピをチェックしていきましょう！
３．ゆで汁さんちのメンチカツ ※大豆使用
８．白味噌のパウンドケーキ ※卵・粗糖使用
白味噌活用アレンジレシピの特典は？
- 白味噌レシピご購入本数毎に、プレゼント量が増えてます！
3品コース：白味噌200g付き 2400円(税別)
5品コース：白味噌400g付き 4000円(税別)
8品コース：白味噌600g付き 6400円(税別)※お味噌はお申込の方、全員にお届けします。
ただし、先着順でお届けいたしますので
お待たせする可能性がありますこと、ご了承くださいませ。
- 白味噌仕込みの会：次回開催時に500円オフ！
次は一緒に仕込みましょうね！
現時点で、秋口にオンラインにて開催予定です。
- 白味噌活用特別レシピ動画もプレゼント！白味噌が届いたら、必ずやってみて欲しい♪
美味しいおいしい活用法を、動画にまとめておきました！
ぜひ、アナタもほっこり優しくて美味しい
白味噌の味わいをご堪能くださいね！
