ゆで汁アレンジクラブの
3月レシピを更新しました♪
こんにちは。
忙しくても続けられる！
ワーママのリアルな台所から生まれた
カンタン調理法・ゆで汁アレンジ
ゆで汁マイスターの濱田雅子です。
ゆで汁アレンジクラブでは
月１で、新作レシピも更新しています。
さて、3月のレシピは…？
季節行事に、お弁当に使えるこのレシピ！
今月のレシピは…
砂糖を一切に使わない、いなり寿司！
いなり寿司。
そう、この世の中の9割がたのレシピが？
砂糖、もしくはなんらかの甘味料を
使うレシピかと思います。
油揚げにしても、
酢飯にしても…
「いなり寿司」と呼ばれている物の
ほとんどが甘味料を使って
ほんのり甘く仕上げているかと思います。
でもね、
油揚げにも、お米にも、
混ぜる具材にだって
糖質は含まれている。
その素材が持ち合わせる「甘さ」を引き出して、
3合のご飯をペロリと食べられる
稲荷寿司を作ってみました！
めっちゃ応用できる！稲荷寿司レシピ
いなり寿司に必要なアイテムは…
油揚げ＆酢めし。
酢めしに混ざる、シャキシャキの酢れんこん。
油揚げが美味しくゆでることができたら
そのゆで汁で、美味しい うどんつゆが作れます！
もちろん、きつねうどんも出来ちゃうよ。
このレシピで、
美味しく巾着系のおかずも作れますね。
砂糖なしの酢めしが作れたら
砂糖なしのちらし寿司も作れちゃう！
もちろん海鮮ちらし寿司でも
美味しく召し上がっていただけます。
甘ったるくないから
お弁当に使えます！
酢れんこん…って
実は、とっても美味しい作り置きになるんです。
花れんこんに仕上げておけば
こんな風に、お弁当に飾っても
嬉しいよね♪
もちろん、花れんこんの作り方も
レシピ動画にまとめています！
そして、いなり寿司を彩る
飾りの具材についても
細かく解説しています！
この桜の飾りも
すっごくカンタンにできちゃうの！
この春は、
お花見もままならなかったから…
ぜひね、この桜をちらした
いなり寿司、ちらし寿司で
春を感じてほしいな…
来年の節分は、砂糖なしの稲荷寿司で！
来年のひな祭りは、砂糖なしのちらし寿司で！
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