ゆで汁アレンジクラブ・オフ会
第3弾！開催しましたよ。
こんにちは。
忙しくても続けられる！
ワーママのリアルな台所から生まれた
カンタン調理法・ゆで汁アレンジ
ゆで汁マイスターの濱田雅子です。
うふふ…♪
今回も、とっても楽しい時間でした！
ゆで汁アレンジクラブ・オフ会。
お弁当作りの会、白味噌会… に続き
今回は！
「キムチ仕込みの会」を開催しました！
季節の手仕事はつらいよ。。
今回、平日開催でしたので
前回の白味噌会でもご一緒にくださった方が
ほとんど。
顔見知りでもあるから…
最初から、なごやか雰囲気♪
皆さん、素晴らしい連携プレーで
キムチの味を決める “ヤンニョム” を
仕込んでくださっています！
季節の手仕事って
楽しいんだけど…
一人で作業すると、結構つらい。
単純作業の連続だったり
一度の仕込みで沢山作りたくもなるから
ね、量が多くて… 挫折しかけたり。。
子どもと一緒に！ と、思っても…
飽きられちゃって、逃げだされたり。。
結局ひとりで
ポツンと作業することになること
多いのですが
こうやって、
みんなで集まって、笑いながら
美味しくなれ～っと念じながら
仕込んでいくと、
あっという間に出来上がる！
皆さん、素敵な笑顔！
この笑顔で手仕事をすれば
絶対に美味しくなるって。
手仕事は最強の作り置き！
ゆで汁さんは、常々思うのです。
「季節の手仕事」とよばれる
保存食や発酵食は…
つくおきつくおき作り置き！
と、大人気の昨今…
最高に使い回せる
最強の作り置きだなぁ… と。
使い勝手もすごく良くって
そんじょそこらのお安い市販品よりとは
くらべものにならないほど
美味しくて、栄養価も高い。
そして、愛着もわくよね…
こんな風に、手間をかけるんだもの…
普段、かけられない “手間” を
ここぞとばかりに “かけて”
忙しい毎日のご飯作りの
心強き “手抜きサポーター” になってもらう！
それが「季節の手仕事」だと
考えています。
今回のキムチは
植物性乳酸菌がたっぷり♪
食べるだけで、
お腹の中が元気になります！
それを、日常で
いかにカンタンに美味しく使い回すか…
そこが、ゆで汁アレンジ
ゆで汁マイスターの腕の見せ所です！
今回も、デザート付きで
たっぷりと、ゆで汁アレンジを
ご堪能いただきました！
「手仕事＝最強作り置き説」
こちらに関しては
ココにも書きましたので…
ぜひ、ご覧くださいませ。
次回は、3月7日(土)開催です！
どうぞお楽しみに♪
