あれ？！
もぅ、クリスマスですか！！
いやぁ… 何にも用意してないわ！
こんにちは。
忙しくても続けられる！
ワーママのリアルな台所から生まれた
カンタン調理法・ゆで汁アレンジ
ゆで汁マイスターの濱田まさこです。
週末は‥
アマチュア競技ダンサーだった頃
（かれこれ、10年以上前のお話…）
ずっとお世話になっていました
奧山ダンススクールのパーティに
遊びに伺わせていただいてました。
同期の三森＆よっちゃん組。
子ども達も、大いに楽しみ
お食事も、フルコースをとことん楽しみ…
前菜が、とってもカラフルで♪
当時、めちゃめちゃお世話になっていた
菅井学先生が、今季で現役生活を
引退されることに、みんなで涙し…
そりゃぁもう！
夢のような時間を過ごしてきたから
えぇ、もぅ♪
十二分にクリスマス堪能しきった感
満載の今週が…
クリスマス本番なんですか？
えーー めんどくさーい！
とね、普段以上に
腰が重くなっている時だって
とりあえず、お鍋に放り込んでおけば出来上がる
クリスマスご飯のご紹介です！
クリスマスご飯・メインはこれで！
クリスマスって、
チキンを食べる日なんですか？
鶏肉なんて、いつでも食べられるじゃーん！！
七面鳥とか、無理無理…
でも、骨付き肉！！
と、言われるならば…
こちら！
鶏の味噌ゆで。
ちょっと、写真が和風ですけど
ほったらかしで出来る！ゆでるだけ！
前日から仕込んでおけるし
当日は、魚焼きグリルで焼き目をつけたら
これ、本当に美味しくて♪
あと、子どもウケNo.１は
ゆでるだけご馳走ハンバーグ！
根菜もしっかり食べてもらえる
市販のソースじゃなくても
コックリさっぱりとした食べごたえのある一品。
大皿にドーンと盛り付けて
ベビーリーフとパプリカをあしらって…
後は、こんなのもどうかしら…
巻かないロールキャベツ！
これは、お鍋から取り出していますが
お鍋をドーンとテーブルに出して
召し上がっていただいても… 華やかですよ♪
クリスマス・お魚献立でも華やかに！！
そして…
華やかと言えば… アクアパッツア！
アクアパッツアのゆで汁から
キッシュなどを作っても、
めーっちゃ美味しいんですよ♪
こんな感じにね！
焼き物つながりで‥
グラタン系も… 喜ばれますね！
小麦・乳製品不使用。
さっぱりだけど、お腹いっぱいになる一品です。
これも、ゆでるだけでカンタン！
こちらは、鰺のミニトマトソース
これも、フライパンでゆでるだけ♪
ワインに合わせるなら
こんな鰯のおかずも美味しいです。
鰯をお酢でゆでるだけ！
クリスマス献立・副菜はどうする？
さて、メインは決まった…
添えのサラダとか、どうしようか？
カンタンなところで、リースサラダ。
リースの飾りは、
林檎などの果物を型抜きしたものや…
パプリカのマリネを飾ったり…
あと、これこれ
キノコのいろいろマリネ。
ここから、リーフサラダの飾りを
ちょちょいと拝借してもいいね。
食べごたえのあるもの… と、なると
ゆで汁さんちの一番人気！
カボチャサラダ。
うちの5歳児は嬉しい事に、
他のカボチャサラダは食べられない！
と言ってくれて
抱えて食べます…
あと、これも人気者！
豆腐クリームサラダ♪
パンにのせても美味しい。
あとは… 旬なお野菜
大根サラダもいかがでしょ？
これで、リースサラダを作っても
趣が変わって、素敵ですよ。
クリスマス献立・主食はどうする？
え、ご飯じゃダメ？
と、ついつい言いたくなるんですが…
パーティーで、みんなで頂くのならば…
（こちらはゆで汁アレンジクラブでご紹介しています）
ミートソースなんかでも
ショートパスタにしておけば、
食べやすいかもですね。
このソースも、たくさんゆでておけば…
冷凍して年末年始の晩ご飯に
美味しく使えますよ！
あと、パンを出すなら…
これを作ってほしい！！
タコのオイル茹で！
青魚のオイル茹で！
このオイルにパンを浸して頂くと、
絶品ですよ♪
さぁ、ケーキはどうしようかなぁ…
作ったら、またレポートしますね！！
クリスマスご飯の献立も、ゆでるだけ！
以上、いろいろとご紹介してきましたが
何か、お気に召すご飯…
ありましたでしょうか？
詳しいレシピはすべてコチラ
「ゆで汁アレンジ厳選７２レシピ」に収録しています。
ゆで汁アレンジクラブにご参加くださいますと
お買い求めやすい、クラブメンバー割引で
ご購入いただけますので、ぜひお試しくださいね♪
ゆでるだけ、まぜるだけ…
だからなんとかなる！！
ってね、頑張るお母さんが
少しでも気楽にクリスマスが
楽しい時間になりますように…
