ゆで汁アレンジクラブ
5月レシピ更新しています！
こんにちは！
忙しくても続けられる！
ワーママのリアルな台所から生まれた
カンタン調理法・ゆで汁アレンジ
ゆで汁マイスターの濱田まさこです。
ゆで汁アレンジクラブ
月1レシピを更新しています。
5月のレシピは・・
炒めないミートソース！
みんな大好き！ミートソース。
ちょこちょこ炒めたりしないから、楽！
全部お鍋まかせの一品。
野菜さえ刻んでしまえば
後はほったらかしで美味しくなる
そんなミートソースです。
もちろん、顆粒出汁不使用！
何故か…ミートソースから
スープを作っちゃったり…
もしてしまう、ゆで汁アレンジ。
早速、メンバーさんからの
つくれぽもいただきましたよ！
ぜひ、ミートソースは
たくさん作って、冷凍にしておきましょう！
ミートソースの冷凍方法
- チャック付きの袋にいれたら
菜箸で、4等分の目安を作る。
- 目安にそって、半分に折る。
- さらに、半分のところを輪ゴムで止めて
- このまま、冷凍庫にポン！
すっかり忘れてしまった頃に、
輪ゴムを外せば
きれいに4等分になっています♪
ミートソースが
冷凍庫にあるっていうだけで
なんか、すごーく安心するのは
ワタクシゆで汁、だけでしょうか？
疲れて…
ご飯作るのめんどくさいとき
炊いたごはんに
たっぷりかけて、ミートソース丼！
うちの子たちは、これが大好きで…
ピザチーズとか
粉チーズとか
たっぷりかけては大喜びしてくれます。
カレー粉足して、
カレーライスを装っても…
キーマカレーっぽくて、美味しいです♪
茹で野菜に和えても
美味しいし、
少量なら、スープの具材として
他の野菜とゆでても、美味しい！！
ほら～♪
アレンジ広がるね！
ミートソースって。
解凍に電子レンジは使いません！
はい！ここ…
ゆで汁アレンジのこだわりポイントです♪
電子レンジは使いません。
晩ご飯を作り始める
一番最初に、冷凍庫から出して
小鍋に使いたい量だけ放り込んで
中～弱火でゆっくり加熱すれば
ご飯が炊きあがる頃には、
イイ感じで温まってますよ。
電子レンジで、チンチンチンチン！
あれ、せわしなくなるだけですから(笑)
