ちょっと、お友達が遊びにきちゃう！
旦那が、会社の後輩を連れてきちゃう！
久～しぶりに、お姑さんが孫に会いにきちゃう！
そんな時って、
焦りませんか？？
こんにちは。
子ども想いのワーママ必見！
忙しい毎日でも
「家族の胃袋をつかむ」時短ごはん
動画で学べるゆで汁アレンジ講座 主宰
ゆで汁マイスターの濱田まさこです。
いやね、
誰かが遊びに来てくれる。
それは嬉しいことなんだけど…
何を作ろう… って
献立にも困るし
ちょっと素敵に飾りつけして
おもてなしもしたいなぁ…
なんて思っても
お花を飾るくらいしか
できることって、ないし…
せっかく作ったご飯、
ちょっとでも、素敵に盛り付けられたら…
って、思うけど
難しいことは、
バタバタしちゃって
きっとできないなぁ。。
なんて、思っていません？
目次
＜オシャレな盛り付けって、実はカンタン♪＞
わたくし、ゆで汁マイスターも
ホテルやレストランで出てくるような
ちょっとお洒落な盛り付けって
難しいものと決めつけていました…
でもね、この先生に出会って
盛り付けって、すっごくカンタンなこと！
って、思えるようになったんです。
その先生とは、
グレースフルディッシュを主宰される
＜オシャレ盛り付け３つのポイント！＞
里佳先生に、
盛り付けは、余白が大切！
盛り付けは、
色味が単一にならないように！ 盛り付けは、
身近にある調味料を活用せよ！
色味が単一にならないように！ 盛り付けは、
身近にある調味料を活用せよ！
この3つのポイントを教えてもらって
だいーぶ、
わたしの盛り付け技術も
向上いたしました♪
動画で学べるゆで汁アレンジ講座での
配信レシピ写真も、こんな感じに…♪
クリームサラダ
巻かないロールキャベツ
ど、どうでしょう…
ドキドキ
スーパーで手に入る食材
家に常備されている調味料
それらを、
ほんの少しアレンジするだけ！
それだけで、
美味しいご飯が、
グッと見栄えが変わるんです♪
さらに素敵に輝きだすんです♪
＜超カンタン！オシャレ盛り付けを身につけちゃおう♪＞
プロが繰り出す技ってさ…
普通のお母さんには、
到底縁遠いもののように感じるでしょ。
でもね、
実はそうでもなかったりするんです。
「え？！ こんなことでいいの？？」
という技を、
サクッとプロの料理人から
一緒に学んでみませんか？
ちょっとしたコツを覚えるだけで
毎日のご飯が
3倍グレードアップしちゃいますよ！
いつものご飯が3倍グレードアップ？！
イタリアンシェフに学ぶ
お母さんが覚えておきたいプロの技
日程：５月２６日(土)
※お子様連れ大歓迎！お気軽にどうぞ。
時間：10時半～14時半(予定)
場所：田園都市線 桜新町駅 徒歩8分（渋谷から4駅)
詳細＆お申込はコチラ★
当日は、
ちょっとハードルの高そうだけど
おもてなし料理にはピッタリの
乳製品・小麦・卵不使用のベシャメルソースも、
楽チンにマスターしながら…
子どもが大好きなグラタン作りと、
クリームコロッケの実演も間近で見れて
デザートには、
オレンジのフルーツカットまで体験できちゃう♪
盛りだくさんでごめんなさい♪
ってくらい、楽しい時間をお届けします！
詳細＆お申込みは、コチラから♪
こちらは、前回
里佳先生にご指南いただいて仕上げた
クリームコロッケの盛り付け。
台所にある調味料だけで
しあげましたよ！
これを、あなたも一緒に作りましょ♪
＜田中里佳先生プロフィール＞
グレースフル・ディッシュ 主宰
2011年～ 会員制レストランで修行
2015年～ サークル活動として料理教室開催
2016年～ 新宿のレストランにてスーシェフに就任
2017年～ 渋谷区公認料理教室講師として活動
2017年～ 日本緑茶センター株式会社様へのメニュー考案
2017年10月～料理教室【グレースフル・ディッシュ】として独立
過去600名近いお客様とレッスンを行う。
その場で学んだ料理だけができるのでは意味がない。
料理のレパートリーの数だけ笑顔が生まれる。
この考えのもと、レッスン内容は
料理のジャンルにこだわるのではなく
「料理の基本」を整え、アレンジ料理を創造する力を磨く
プログラムを構築・提供している。
instagram： https://www.instagram.com/rika.shokuzai
ちなみに、わたしは…
クリームコロッケをお手玉の如く操る女と
密にお呼びしております…
この、プロの手さばき…
ぜひ、間近でご覧あれ！
盛り付けだけじゃなく…
クリームコロッケまで作れるようになるかも…♪
