さぁ！
あけましておめでとうございます！
立春。
旧暦の新年を迎えました。
改めて、気持ち新たに
毎日を過ごしたいですね。
こんにちは。
子ども想いのワーママ必見！
忙しい毎日でも
「家族の胃袋をつかむ」時短ごはん
動画で学べるゆで汁アレンジ講座 主宰
ゆで汁マイスターの濱田まさこです。
昨日は、節分。
保育園育ちの娘二人は
しっかり節分行事を刷り込んでもらっているので
我が家でもガチでやらないと
不満が噴出…
という訳で、
今年も作りましたよ… 恵方巻♪
目次
手作り恵方巻、何のネタが好きですか？
本当は、お寿司屋さんの
海鮮巻きが食べたい、主人。
今年はわざわざ、
夫、自らここに買いに行ってました。
でも、子ども達は生魚が苦手なので
毎年何かしら手作りしています。
さて、今年用意した具材は…
人参、蓮根、ひき肉の塩茹で
ゆで汁玉子焼き
牛蒡の梅煮
小松菜
長芋の梅和え
七福神にちなんで、7種そろえまして…
みんなで巻き巻き。
塩茹でした具材のゆで汁で、
お吸い物を作って
鰯の丸干し焼いて…
小鬼もご招待して…？
いえ、
ジィジとバァバもお招きして
みんなで美味しくいただきました。
わたし、すっかり標的に… 涙
真面目に痛かった。
でも、楽しかったね。
恵方巻の由来って…
関西の花街からだとか。
だから、あんまり真面目に
取り組むつもりもないんだけど…w
巻き寿司って、めんどくさいから
この時くらいしか作らないからね。
節目を楽しむ。
華やかになる演出には
恵方巻って、いいですね♪
