お雑煮が美味しすぎる… 朝。
昆布、里芋、大根、人参、鶏モモ肉
全てをお鍋に入れて、グツグツ。
お出汁を取ったり… しませんよ。
茹でている間に、その全てが
美味しい出汁になるから、ね。
塩と醤油が、味の勝負。
本物の美味しい物を使いましょ♪
雑味がなく、本当に美味し。
我が家の好みは、玄米餅。
なんだか、香ばしい気がするんです。
気のせい？
よ〜く焼いて、
焦げるくらいに焼いて
具沢山なおつゆに、 ジュ！
もう… 幸せすぎます。
まだまだあるから…
十割そば茹でて、
けんちん蕎麦もいいなぁ〜
妄想は、膨らみます。
でも何故か、年に一度しか作らない。
大して難しくもないのにね。
何故だかね…
本当にこの時期にしか作らないけど…
今年は、何度か作ろうかな…
