やる気になる⁈ 作る気になる⁈ ホワイトソース

ホワイトソースって、めんどくさそう
ですよね…

でも、実は作っておくと
料理のバリエーションが広がって
おうちご飯が、かなり充実するんです♪

 

 

 

こんにちは。

 

忙しくても続けられる
ワーママのリアルな台所から生まれた
カンタン調理法・ゆで汁アレンジ

ゆで汁マイスターの濱田雅子です。

 

 

ゆで汁アレンジクラブ限定の
特別レシピ更新しました!

 

 

今月のレシピを
ホワイトソースにしようと決めたのは…

メンバーさんからのリクエストがあったから。

 

うちの9歳児も
お友達のお弁当に入っている
グラタンを見つけては…

作ってよぉ~ って
言ってたなぁ‥

 

と、いう訳でお待たせしました!

 

 

 

 

ホワイトソースの「めんどくさい理由」を考察してみる

 

ホワイトソース。

 

まぁ、実際に作ってみると…
材料も単純ですし、やろうと思えば
そんなに難しいものではないのですが

なんでそんなにハードル高く感じるのかなぁ…

 

って、考えるとさ

・がんばらないとダマになりやすい
・バターたっぷりだからカロリーが高い

ゆで汁さん的には…
この2つが引っ掛かるところかなぁ‥ と、思いまして

 

 

この2点を解消できて
美味しく作り置きするための
保存方法も含めて

特別レシピ動画に、
ギュッと詰め込んでみました。

 

ゆで汁アレンジクラブ専用サイトでは
こんな感じで掲載されます。

 

 

 

そしてね、
ただホワイトソースだけじゃ…
味気ないので

ゆで汁さん風の
ラザニアの作り方も、ご紹介!

 

すでにご紹介している
ミートソースレシピと合わせて

皆さんに美味しく召し上がってもらえたら
嬉しいなぁ~♪ と思っています。

 

 

 

早速、動画をチェックしてくださった
メンバーさんからはね

 

と、いうことで…
「やる気になるホワイトソース」
命名しました(笑)

 

あ、もちろん♪
乳製品・添加物・小麦粉不使用です。

 

 

 

ホワイトソースの活用法!

 

・グラタン
・ドリア
・クリームコロッケ とかですかね。

ホワイトソースだけでコロッケは難しくても
ジャガイモに混ぜ込むだけで
まとまりやすくて

ジャガイモだけよりクリーミーな
コロッケが作れますよ!

 

 

 

その他にも
卵と一緒にトーストにのせてみたり
ゆでた野菜に添えてみたり

冷凍も冷蔵もできるから
大量に作って保存しておくと便利!

 

 

 

小さな紙カップに
具材と和えた物を冷凍しておけば
お弁当にぴったりな自家製冷凍グラタンに!

 

最近、ゆで汁さんはね
アボカドと鮭のグラタンにはまってます。

ホワイトソースを全面にかぶせちゃうから
絵面が一緒なのは、、 許してね。

 

 

ぜひ、クルクルっとホワイトソースを作って
パパっとご飯!

お試しくださいね。

 

ゆで汁アレンジクラブの詳しい事は
コチラから!

 



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