こんにちは。
忙しくても続けられる！
ワーママのリアルな台所から生まれた
カンタン調理法・ゆで汁アレンジ
ゆで汁マイスターの濱田雅子です。
4つ目は…
『梅にんじん』
と、
『セロ玉』
※どちらもご覧いただくには、passwordが必要です。
ドドン！ と、
２つお届けしましたが…
カンタンなものなので
そして、お役に立てたら嬉しいなぁ と思いまして。
ワタクシゆで汁…
作り置きが苦手です。
だって、作り置きしておいたって
気づくと、全部食べられちゃったり…
するからさ。。
おなかすいたー！
って、帰ってくるなり
手も洗ったか、洗わなかったか… ？
くらいの勢いで
冷蔵庫を開けて
片っ端から漁っていく
我が家の2人のイノシシ・・
いや、2人の娘たち。。
どんなに頑張って作ったとしても
こちらの想いとは裏腹に
そのまま食べても美味しそうな物は
すぐに消えていき…
母さんのストレスは貯まるいっぽう。
あぁ… やってらんない！！
と思いまして
「作り置き」は止めました。
ただね、
なんの備えもない冷蔵庫から
毎日ご飯を作っていくのは、至難の業。
何かしらストックがほしい…
そう思ったときに思いついたのが
「人気のない作り置き」
そう、それだけだと
そんなに箸は進まない…
でも、それがあるだけで
時短になる、気楽になるもの…
そんな
「人気のない作り置き」があれば！
サラダのトッピングに
メインの彩りに
もちろん、加熱したってOKだから
お味噌汁やら、何かしらのおかずの具材に‥
使い回しの幅が、本当に広いんです。
今回のように、
梅酢や塩を味方につけたら
防腐効果も上がるし
刻んでおくだけで、すぐに使えるし
野菜室で、ただしなびていく
その姿を見つめるよりも…
ずっと精神衛生的にも、良好です。(笑)
そして、この２つの
「人気のない作り置き」を使い回して
こんなサラダも作れちゃいます。
こちらの詳しい作り方は
「ゆで汁アレンジクラブ」でご紹介しています！
まぁ、こちらは
とても簡単なものではありますが…
この「ゆで汁アレンジクラブ」とは、
忙しいお母さんのための「オンラインサロン」
具体的な活動内容は…
・毎月、ここだけの「新作・ゆで汁アレンジレシピ動画」をお届け
・ゆで汁さんちの日常からフッと湧き出た使い回しアイディアや
リアルな晩ご飯を綴ったコラムを、ほぼ毎日配信
・メンバー専用サイトで、ゆで汁アレンジを用途に合わせて一括検索
・メンバー限定オフ会の開催
年３～４回程度、手作りワークショップ＆ゆで汁ランチ付き
ぜひ、あなたにも…
ゆで汁アレンジクラブにご参加いただきまして
毎日のめんどくさいご飯作りを
もっともっと楽に！乗り切っていただけたら
と思っています。
さぁ、今日ご紹介の
ゆで汁アレンジレシピ…
『梅にんじん』
『セロ玉』
作ってみたら、
アレンジしてみたら、
「つくれぽ」いただけると嬉しいです！
お待ちしていますね。
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