いろんなことが、
一度に押し寄せてくること…
まぁ、いろいろあるもんですね。
こんにちは。
忙しくても続けられる!
ワーママのリアルな台所から生まれた
カンタン調理法・ゆで汁アレンジ
ゆで汁マイスターの濱田まさこです。
いやしかし…
毎日ご飯を作るの、、
本当にめどくさいです。
毎度思うのが、
自分一人なら、食べない選択もできる…
自分一人なら、外食しちゃおっかな…
自分一人なら、なんか家にあるものをつまんで…
って、済ませられるのに
子どもがいると、そーもいかない。
1食、ファスティングしちゃお♪
なんて、絶対あり得ないし…
外食しても、8歳児も4歳児もしっかり食べるから
お金は3倍くらいかかるし…
なんかテキトーに… って、
お菓子ばっかり食べる訳にもいかないし
そもそも、家にお菓子もないし…
めんどくさくても
なんかしらご飯の事を考えなければならない…
お母さんにとって
ご飯作りは義務だなぁ… って
しみじみ思う
ゆで汁です。
10月だってのに…
暑いですね。。
ご飯作るのがめんどくさい時は、コレ!
どーにもやる気がしない。
どーにも食欲がない。
人間だもの、そんなこともありますわよ。
そんな時こそ、一汁一菜!
それでいいと思うんです。
いつもいつも
豊かな食卓じゃなくたって、
いいじゃない。
一汁一菜でいいじゃない。
そんなタイトルの本、ありましたね。
わぁ♪
同じことを考えていらしゃる!
って、嬉しく手にとったことがありますが
でも、そこにご紹介されている
一汁一菜が、あまりに素晴らしく…
わたしには、出来ない…
って、ポコッて
ほんの少し、心折れた記憶がございます。
ゆで汁さんちの一汁一菜
![](http://yudejiru.com/wp/wp-content/uploads/2019/10/一汁一菜-300x225.jpg)
あ、これ…
ゆで汁さんちの、一汁一菜です。
ご飯と、味噌汁と
青菜の浅漬けに、梅干し。
※この浅漬けは、ゆで汁アレンジクラブでご紹介しています
味噌汁は、
豆腐と若芽… とか
若芽と玉ねぎ… とか
決して、具沢山ではありません。
いいの!
具沢山じゃなくっていいの!
そこに今回は
夫が先日、社員旅行のお土産に
アジの干物を大量に買ってきてくれたので
ありがとう!!(涙)
![](http://yudejiru.com/wp/wp-content/uploads/2019/10/アジの干物-300x300.jpg)
3日連続、アジの干物でした… (笑)
どうぞ、笑ってください。
お笑いください、自堕落と。
でも、これが
ゆで汁さんのリアルなんだわ。
いつも、100%でいることなんて
できないわよ… 人間だもの。
“こんなご飯”で十分なんです!
はぁぁ… また同じ。
それで上等!!
いいんですよ、同じ物で。
何かしらお惣菜買ってきて
ごまかしたりしなくていいの!
文句があるなら、自分でなんとかしなさい!
ご飯、炊いてくれただけでも…
味噌汁作ってくれただけでも…
有難いと思いなさい!
(笑)
我々、母親…
いろいろと忙しいんだから
そのくらい強気でいいと思うのよね♪
甲斐甲斐しく…
きめ細やかに…
丁寧に…
そんなもんは、必要ない!
アジの干物があるだけで
もぅ、今日の晩ご飯はご馳走よ!
さぁ、お父さんに感謝して
せーので… いただきます!
みたいなテンションで
どんなテンション???
家族そろって食べることが
何よりも、カラダと心に染み入るご飯。
あ、お父さん残業でいないけど…
ゆで汁さんは、そう思っています。
豪華な食卓よりも大切なこと…
一汁三菜。
品数が多く、彩りもきれいな晩ご飯。
わぁ…! って
思ってもらえるかもしれないけど
炒めるだけ…とパックになってるお惣菜
市販のめんつゆで煮込んだ煮物
市販のドレッシングたっぷりのサラダ
炊き立て白米に
出汁入りお味噌の、お味噌汁。
それよりも、
酸化防止剤不使用のアジの干物
自家製の梅干しと、青菜漬け
炊き立ての七分付ご飯
天然醸造のお味噌汁。
ご飯に、すり胡麻でも
海苔でもそえたら、
もう、ミネラルたっぷり♪
案外、これでイイ感じになっちゃうのよ。
品数は少なくていい。
手間も暇もかけなくていい。
子ども達の口に入るものが
何で出来上がっているものか
説明できれば、それでいいの。
その方が、
豪華で品数が多いことより
数百倍も、大切なんです。
だから、疲れたときは…
無理しない。
頑張らない。
正しく手を抜く。
ここに尽きます。
そう、今回買ってきてくれた
アジの干物はこちらのお店。
パリパリの皮が美味しい♪
って、皮ばっかり食べていた、4歳児。
![](http://yudejiru.com/wp/wp-content/uploads/2019/10/IMG_6045-300x225.jpg)
海の近くで販売されている干物は
酸化防止剤無添加なものが
やっぱり多くていいですね。
![](http://yudejiru.com/wp/wp-content/uploads/2019/10/アジの干物-300x300.jpg)
ちなみに、
アジの干物もゆでると美味しいのよ。
コメントを残す