こんにちは。
子ども想いのワーママ必見!
忙しい毎日でも
「家族の胃袋をつかむ」時短ごはん
動画で学べるゆで汁アレンジ講座 主宰
ゆで汁マイスターの濱田まさこです。
しっかりお肉を
食べたいときもある。
でも、まだまだ暑くて
ちょっと疲れ気味…
そんな時はね。
梅酢でさっぱりすき焼き風
すき焼きって
醤油ベースの甘い割り下が基本。
香ばしく甘~くただよう
あの香りは食欲をそそりますよね。
でも、残暑でちょっと
クッタリしている時には
少し重く感じちゃう。
そんな時は、砂糖の代わりに…
コレ!
![](http://yudejiru.com/wp/wp-content/uploads/2018/09/梅酢-300x300.jpg)
梅酢♪
(海の精の大きいボトルが好きです)
(海の精の大きいボトルが好きです)
砂糖とは対極にある、梅酢。
ぜんぜん甘くないけど…
これがいい仕事してくれるんです。
もちろん「梅」だから
酸味が効いてる梅味ですよ!
でも、お酢とは違うこの酸味が
醤油とあいまって…
美味しいの。
梅酢の酸味が、
暑さに疲れたカラダに染みわたる…
そう梅酢って、
クエン酸たっぷりだから
疲労回復には、欠かせないの。
砂糖不使用で罪悪感ゼロ!
砂糖を使うと…
白砂糖じゃなくても糖質は
どうしても腸に負担がかかってくる。
味覚と嗅覚からの情報が
ダイレクトに届く脳みそは、
甘い香りに弱いけど
カラダは、腸は、
甘い味に弱かったりする。
でもさ!
食事の時は、やっぱり
ご飯を食べるでしょ。
食べたいでしょ?
![](http://yudejiru.com/wp/wp-content/uploads/2018/09/梅酢すき焼き2-300x300.jpg)
だって、このおかず…
ご飯なしでは、寂しいじゃない!
白ご飯にのせてハフハフしながら
食べたいじゃない!
楽しい食事時に、
カラダの重さも感じることなく
糖質摂取の罪悪感もなく
おもいっきり
美味しく味わいたいなら
砂糖を使わないご飯作りをするのが一番!
梅味は子どもが食べない?!
そんな心配、ご無用です。
我が家の7歳児も3歳児も
梅酢大好き!
鍋底に忍ばせてある
梅酢と醤油とお野菜のゆで汁が染み込んだ
白滝なんて、争奪戦です。
梅酢の酸味と塩味が
お醤油の香ばしさと
野菜とお肉のゆで汁とからむと
たまらない…♪
梅干しよりも酸味を中和しやすいから
ぜひ、普段使いの調味料に。
味のバリエーションが
グッと広がりますよ!
さぁ、お試しあれ♪
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