美味しそうでしょ!
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子ども想いのワーママ必見!
忙しい毎日でも「家族の胃袋をつかむ」時短ごはん
動画で学べるゆで汁アレンジ講座 主宰
ゆで汁マイスターの濱田まさこです。
昨日は、2月の月1セミナー
「3ステップで作れちゃう?!
グルテンフリーシュークリームレッスン」を
開催してまいりました!
今回の講師は、この方。
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カラダと心に優しいお菓子を作る
「ままがし」こと、戸田星紗さん。
星紗さんのお菓子は、
何を食べても美味しいんですが
特に!このシュークリームは
超・カンタン!!
ということで、、
難しそうに思われている
シュークリームをクリアすれば
お菓子作りのハードルも
グーーーーーーーーーン!と
下げてもらえるかな?
と思って
今回のレッスンを、開催しました!
シュークリームが3ステップで作れるの?
シュークリームって
このシュー生地が
とっても難しそうに思いますよね…
上手くふくらまない… って。
でも、
この米粉で作る、
グルテンフリーなシュークリームなら
測る・混ぜる・焼く。
たったそれだけ!
本当に3ステップ!
難しいコツは一切なし!
なのに… この仕上がり♪
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ふわ~ って♪
今回は、
元お料理の先生から
料理がそもそも苦手です!なんて方まで、
幅広くご参加くださいましたが
みなさん、とってもキレイな仕上がりに!
もう、この時点で
全員大興奮ですよ。
調理室が歓声でどよめきます!
シュークリームでサンドイッチ?
そう!サンドイッチ!
このシュー生地自体は
甘さのない生地。
しかも、パンを焼くより
よっぽど簡単なレシピと手順で
仕上がるから…
パン好きな我が家の子ども達に
サンドイッチとして出すには
持って来い!
と思って作り始めたものを
この日はスペシャルバージョンでお届け。
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1月のゆで汁アレンジ講座でお届けした
「茹でるだけのカボチャサラダ」と
「クリームチーズサラダ」に
「ゆで汁特製・味噌ハム」。
これらをフィリングとして
ご紹介しました。
「クリームチーズサラダ」と「味噌ハム」は
3月の動画で学べるゆで汁アレンジ講座で
詳細をお伝えしますね!
今回のゆで汁アレンジ!
添えには、
カボチャサラダのゆで汁をアレンジして
ポタージュスープに。
ゆで汁マイスターのポタージュは
潰しません!
だって、潰すの…
めんどくさいじゃないですか。
よーく茹でて、
自然にくずれた感じを、味わえます。
そうすると、ゴロゴロとろりで
食べ応えがあって、美味しいんですよ♪
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ままがしさんによる
王道のシュークリームと一緒に
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いただきます!
甘~いシュークリームと
しょっぱいシュークリームを
お腹いっぱいに食べて…
これは、ひな祭りにいけるね!
お花見弁当にもありでしょ!
お母さんの格が上がっちゃうね!
なんてお話をして、
とっても楽しい時間でした。
みなさんの幸せそうなお顔から
わたしもたくさんの幸せをいただきました!
あまりにご好評だったので、
また開催しようかね… と、
ままがしさんにコソコソ相談しています。
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