クリスマスの献立…どうする？ゆでとく？

あれ？！
もぅ、クリスマスですか！！

いやぁ…　何にも用意してないわ！

こんにちは。

忙しくても続けられる！
ワーママのリアルな台所から生まれた
カンタン調理法・ゆで汁アレンジ

ゆで汁マイスターの濱田まさこです。

週末は‥
アマチュア競技ダンサーだった頃
（かれこれ、10年以上前のお話…）

ずっとお世話になっていました
奧山ダンススクールのパーティに
遊びに伺わせていただいてました。

同期の三森＆よっちゃん組。

子ども達も、大いに楽しみ

お食事も、フルコースをとことん楽しみ…
前菜が、とってもカラフルで♪

当時、めちゃめちゃお世話になっていた
菅井学先生が、今季で現役生活を
引退されることに、みんなで涙し…

そりゃぁもう！
夢のような時間を過ごしてきたから

えぇ、もぅ♪
十二分にクリスマス堪能しきった感
満載の今週が…

クリスマス本番なんですか？
えーー　めんどくさーい！

とね、普段以上に
腰が重くなっている時だって
とりあえず、お鍋に放り込んでおけば出来上がる

クリスマスご飯のご紹介です！

クリスマスご飯・メインはこれで！

クリスマスって、
チキンを食べる日なんですか？

鶏肉なんて、いつでも食べられるじゃーん！！
七面鳥とか、無理無理…

でも、骨付き肉！！
と、言われるならば…

こちら！

鶏の味噌ゆで。

ちょっと、写真が和風ですけど
ほったらかしで出来る！ゆでるだけ！

前日から仕込んでおけるし
当日は、魚焼きグリルで焼き目をつけたら
これ、本当に美味しくて♪

あと、子どもウケNo.１は

ゆでるだけご馳走ハンバーグ！

根菜もしっかり食べてもらえる
市販のソースじゃなくても
コックリさっぱりとした食べごたえのある一品。

大皿にドーンと盛り付けて
ベビーリーフとパプリカをあしらって…

後は、こんなのもどうかしら…

巻かないロールキャベツ！

これは、お鍋から取り出していますが
お鍋をドーンとテーブルに出して
召し上がっていただいても…　華やかですよ♪

クリスマス・お魚献立でも華やかに！！

そして…

華やかと言えば…　アクアパッツア！
アクアパッツアのゆで汁から

キッシュなどを作っても、
めーっちゃ美味しいんですよ♪

こんな感じにね！

焼き物つながりで‥

グラタン系も…　喜ばれますね！

小麦・乳製品不使用。
さっぱりだけど、お腹いっぱいになる一品です。

これも、ゆでるだけでカンタン！

こちらは、鰺のミニトマトソース
これも、フライパンでゆでるだけ♪

ワインに合わせるなら
こんな鰯のおかずも美味しいです。

鰯をお酢でゆでるだけ！

クリスマス献立・副菜はどうする？

さて、メインは決まった…
添えのサラダとか、どうしようか？

カンタンなところで、リースサラダ。

リースの飾りは、
林檎などの果物を型抜きしたものや…

パプリカのマリネを飾ったり…

あと、これこれ

キノコのいろいろマリネ。
ここから、リーフサラダの飾りを
ちょちょいと拝借してもいいね。

食べごたえのあるもの…　と、なると

ゆで汁さんちの一番人気！
カボチャサラダ。

うちの5歳児は嬉しい事に、
他のカボチャサラダは食べられない！
と言ってくれて

抱えて食べます…

あと、これも人気者！
豆腐クリームサラダ♪

パンにのせても美味しい。

あとは…　旬なお野菜

大根サラダもいかがでしょ？
これで、リースサラダを作っても
趣が変わって、素敵ですよ。

クリスマス献立・主食はどうする？

え、ご飯じゃダメ？
と、ついつい言いたくなるんですが…

パーティーで、みんなで頂くのならば…

（こちらはゆで汁アレンジクラブでご紹介しています）

ミートソースなんかでも
ショートパスタにしておけば、
食べやすいかもですね。

このソースも、たくさんゆでておけば…
冷凍して年末年始の晩ご飯に
美味しく使えますよ！

あと、パンを出すなら…
これを作ってほしい！！

タコのオイル茹で！

青魚のオイル茹で！

このオイルにパンを浸して頂くと、
絶品ですよ♪

さぁ、ケーキはどうしようかなぁ…

作ったら、またレポートしますね！！

クリスマスご飯の献立も、ゆでるだけ！

以上、いろいろとご紹介してきましたが
何か、お気に召すご飯…
ありましたでしょうか？

詳しいレシピはすべてコチラ

「ゆで汁アレンジ厳選７２レシピ」に収録しています。

ゆで汁アレンジクラブにご参加くださいますと
お買い求めやすい、クラブメンバー割引で
ご購入いただけますので、ぜひお試しくださいね♪

ゆでるだけ、まぜるだけ…
だからなんとかなる！！

ってね、頑張るお母さんが
少しでも気楽にクリスマスが
楽しい時間になりますように…