クリスマスの献立…どうする?ゆでとく?

あれ?!
もぅ、クリスマスですか!!

 

いやぁ… 何にも用意してないわ!

 

 

こんにちは。

忙しくても続けられる!
ワーママのリアルな台所から生まれた
カンタン調理法・ゆで汁アレンジ

ゆで汁マイスターの濱田まさこです。

 

 

週末は‥
アマチュア競技ダンサーだった頃
(かれこれ、10年以上前のお話…)

ずっとお世話になっていました
奧山ダンススクールのパーティに
遊びに伺わせていただいてました。

 

同期の三森&よっちゃん組。

 

子ども達も、大いに楽しみ

 

お食事も、フルコースをとことん楽しみ…
前菜が、とってもカラフルで♪

 

当時、めちゃめちゃお世話になっていた
菅井学先生が、今季で現役生活を
引退されることに、みんなで涙し…

 

 

 

そりゃぁもう!
夢のような時間を過ごしてきたから

えぇ、もぅ♪
十二分にクリスマス堪能しきった感
満載の今週が…

 

 

クリスマス本番なんですか?
えーー めんどくさーい!

 

 

とね、普段以上に
腰が重くなっている時だって
とりあえず、お鍋に放り込んでおけば出来上がる

クリスマスご飯のご紹介です!

 

 

 

クリスマスご飯・メインはこれで!

 

クリスマスって、
チキンを食べる日なんですか?

鶏肉なんて、いつでも食べられるじゃーん!!
七面鳥とか、無理無理…

 

でも、骨付き肉!!
と、言われるならば…

こちら!

鶏の味噌ゆで

ちょっと、写真が和風ですけど
ほったらかしで出来る!ゆでるだけ!

前日から仕込んでおけるし
当日は、魚焼きグリルで焼き目をつけたら
これ、本当に美味しくて♪

 

 

あと、子どもウケNo.1は

ゆでるだけご馳走ハンバーグ

根菜もしっかり食べてもらえる
市販のソースじゃなくても
コックリさっぱりとした食べごたえのある一品。

大皿にドーンと盛り付けて
ベビーリーフとパプリカをあしらって…

 

 

 

後は、こんなのもどうかしら…

巻かないロールキャベツ

これは、お鍋から取り出していますが
お鍋をドーンとテーブルに出して
召し上がっていただいても… 華やかですよ♪

 

 

 

クリスマス・お魚献立でも華やかに!!

 

そして…

華やかと言えば… アクアパッツア
アクアパッツアのゆで汁から

キッシュなどを作っても、
めーっちゃ美味しいんですよ♪

こんな感じにね!

 

 

 

焼き物つながりで‥

グラタン系も… 喜ばれますね!

小麦・乳製品不使用。
さっぱりだけど、お腹いっぱいになる一品です。

これも、ゆでるだけでカンタン!

 

 

 

こちらは、鰺のミニトマトソース
これも、フライパンでゆでるだけ♪

 

 

ワインに合わせるなら
こんな鰯のおかずも美味しいです。

鰯をお酢でゆでるだけ!

 

 

 

 

クリスマス献立・副菜はどうする?

 

 

さて、メインは決まった…
添えのサラダとか、どうしようか?

 

カンタンなところで、リースサラダ

 

リースの飾りは、
林檎などの果物を型抜きしたものや…

パプリカのマリネを飾ったり…

 

 

あと、これこれ

キノコのいろいろマリネ
ここから、リーフサラダの飾りを
ちょちょいと拝借してもいいね。

 

 

 

 

食べごたえのあるもの… と、なると

ゆで汁さんちの一番人気!
カボチャサラダ

うちの5歳児は嬉しい事に、
他のカボチャサラダは食べられない!
と言ってくれて

抱えて食べます…

 

 

 

あと、これも人気者!
豆腐クリームサラダ

パンにのせても美味しい。

 

 

あとは… 旬なお野菜

大根サラダもいかがでしょ?
これで、リースサラダを作っても
趣が変わって、素敵ですよ。

 

 

 

 

クリスマス献立・主食はどうする?

 

え、ご飯じゃダメ?
と、ついつい言いたくなるんですが…

パーティーで、みんなで頂くのならば…

 

(こちらはゆで汁アレンジクラブでご紹介しています)

ミートソースなんかでも
ショートパスタにしておけば、
食べやすいかもですね。

このソースも、たくさんゆでておけば…
冷凍して年末年始の晩ご飯に
美味しく使えますよ!

 

 

 

あと、パンを出すなら…
これを作ってほしい!!

タコのオイル茹で!

 

青魚のオイル茹で!

 

このオイルにパンを浸して頂くと、
絶品ですよ♪

 

 

さぁ、ケーキはどうしようかなぁ…

作ったら、またレポートしますね!!

 

 

 

クリスマスご飯の献立も、ゆでるだけ!

 

以上、いろいろとご紹介してきましたが
何か、お気に召すご飯…
ありましたでしょうか?

 

詳しいレシピはすべてコチラ

「ゆで汁アレンジ厳選72レシピ」に収録しています。

 

ゆで汁アレンジクラブにご参加くださいますと
お買い求めやすい、クラブメンバー割引で
ご購入いただけますので、ぜひお試しくださいね♪

 

 

ゆでるだけ、まぜるだけ…
だからなんとかなる!!

ってね、頑張るお母さんが
少しでも気楽にクリスマスが
楽しい時間になりますように…

 

 



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