築地本願寺カフェ「18品の朝ごはん」いただきました！

口に出せば、夢は叶うのね！
いや、美味しかったです♪

こんにちは。

忙しくても続けられる！
ワーママのリアルな台所から生まれた
カンタン調理法・ゆで汁アレンジ

ゆで汁マイスターの濱田まさこです。

前回、築地本願寺に伺った際に

いや、これ…　食べたいわぁ！

と、つぶやいていたお食事を

ここ最近、久々にお会いしたいなぁ…
と、思っていた方と

美味しく頂いて参りました♪

1 築地本願寺「18品の朝ごはん」
2 平日が、やぱり狙い目なのかも…！
3 お粥の美味しさ、再認識！！
4 夢は口に出す！夢は書き出す！

築地本願寺「18品の朝ごはん」

これですよ！コレ！
この小鉢の数をみたら…　行きたくなるでしょ。

築地本願寺のご本尊である
阿弥陀さまが、

すべての生きとし生けるものを救うために
４８の誓願をたてられたと伝えられています。

その中心となるのが
「あなたを決して見捨てない」

と、願い誓われた「第18願」。
（素敵な言葉…）

18番目の請願にちなんで
18品目揃えられた「18品の朝ごはん」を

新月の朝に、いただいてきました。

…新月の朝

うん、これは本当に偶然で、、
ゆで汁さん、平日の早朝に出かけられるのが
この日しかなかったんです。

平日が、やぱり狙い目なのかも…！

この「18品の朝ごはん」

2017年のオープン以来、大人気で
朝も早よから整理券が配布される…
なんてね、

検索すればするほど
そんなお話がたくさんあるので

どんだけ大変なんだろう…！

と、内心ドキドキしながら
7時15分過ぎくらいに築地本願寺に到着すると

あれ？

誰もいないよ！！？

え？

今日、休みなのかしら？？！！！

って、若干パニックになりつつ
ガラス越しを覗いてみると

薄暗い中で、
厨房は準備をなさっているご様子。。

うん、しばし待とう…

と、7時半ちょうどくらいに
お一人、素敵なご婦人がいらして…

やっぱり、ゆで汁さんと同じことを
思ったご様子でしたが

一緒に、ちょっと待ってみよう！

と、並んでいると
さすがに7時半を過ぎた頃から

ザザザザ・・・・　と、
行列ができはじめました。

外国人観光客の方も交えながらですが
十分に、開店前に並ばれた方は
整理券などもなく、
オープンと同時に着席できた模様です。

ね、平日はお仕事が…
という方も多いかと思いますが

有給休暇などを利用されて
朝活がてら、訪ねてみると

穏やかな気持ちで
お食事がいただけるかもしれません。

お粥の美味しさ、再認識！！

主食は、お粥です。

そこに美味しい小鉢が、16品。

・南高梅梅干（お粥にはこれだね）
・つきぢ松露の卵焼き（甘い玉子久々♪）
・湯葉いくら（好き）
・揚げ茄子大豆そぼろ（食べごたえありますね）
・タコの塩麴和え（美味し~い）
・出汁トマト（イイ感じ）
・里芋田楽（もう一つ食べたい）
・鴨の山椒焼き（美味い！）
・築地江戸一甘口昆布の佃煮（お粥にはコレですね）
・豆腐の柚あん（かつお出汁かな…？）
・築地気分のお魚とうふおぼろ揚（ふわふわ）
・季節のフルーツ（柑橘系）
・季節の副菜（五目大豆でした）
・じゃこ味噌（美味！）
・抹茶ゼリー（黒蜜風味）
・海苔明太（明太子久々！）