料理ってこんなにシンプルでいいのか…って、脱力しました。

ゆで汁アレンジって、すごいんです!

 

真夜中に一人、涙をしておりました…
わたし、メルマガを書いてるんですが
で、そのご感想に

なんというか…   わたし
救われた気持ちになりました。

ゆで汁の美味しさを伝えたくて。
手作りご飯なんて、
とことんシンプルでいいんだよ!
って、伝えたくて。

野菜の、素材の美味しさを信じれば
それだけでご馳走になるんだから…

だから、

めんどくさいことやるのも
考えるのもやめましょ
って、伝えたくて
毎日、生きています。
いろんな手段を使って
発信してみているけど
どこまで伝わっているのかな…
って、
不安になるときも、正直あります。
人間なので、凹んでることも
多々あります…

そんな時に、
素敵なメッセージを頂きました。

泣きました。
真夜中に一人、
台所の流しの灯りの下で

涙が止まりませんでした。

そんな素敵なメッセージを
ご紹介させてください。

*****

元々料理は好きな方でしたが、
子どもたちが生まれて、
バランスを考えなきゃ…   とか
考えているうちに、
料理をするのが

苦痛になってきてしまっていました。

そんな時に

濱田さんのメルマガと出会いました。

ゆで汁ってそんなにいいんだ!
一汁一菜が基本でいいんだ!
と感動しつつ、
日々に活かしてみていました。

するとある日、
夕飯を食べながら

夫が一言。

「何か…料理がさらに、

美味しくなったよね」
元々私の料理を美味しいと
言ってくれていた夫でしたが
ゆで汁料理を始めて、
私にとっては美味しくても、
彼の口にも合っているのか
少し不安だったのです。

「えっっ!でも調味料は基本、
塩と醤油と味噌だけだよ?
前に比べたらめちゃシンプルだよ!?」

と返すと、

「前はさ、野菜って
そんなに美味しいと思えなくて、
肉やご飯と一緒にかきこんで
ごまかしてたんだよね。

でも最近は、
野菜ってこんなに美味しかったんだ
と思って。
野菜が好きになってきてるよ」

と言うじゃないですか!

嬉しい!

ゆで汁料理すごい!

と思うと同時に、
料理ってシンプルでよかったんだあー

と脱力しました(笑)

私が楽になって
家族の体にもいいって
素晴らしすぎます(//∇//)

これからもゆで汁料理、
楽しみますねー!
出会えたことに感謝です!!!

*****

広島県にお住まいの、M.Oさん
素敵なメッセージを、
ありがとうございます!

嬉しすぎて、泣きました。

そうなの。
料理って、
こんなにシンプルでいいの?
ってくらい、シンプルでいいの!
手抜きでいいの!

ポイントさえ押さえてしまえば
抜くとこ、とことん抜いてください。

「コレだけやっておけば大丈夫」
「コレだけ食べてれば大丈夫」

そんな、正しい手抜きの仕方を
知っていれば、迷いはなくなる。
ご飯作りが、めんどくさくなくなる♪

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